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Lentilles Beluga, issues de l'agriculture biologique contrôlée..
Un délice de cuisine. Avec les plats de riz, pour les salades et les plats froids, comme plat d'accompagnement.
Porter à ébullition 1 tasse de lentilles Beluga avec environ 3 tasses d'eau et faire cuire à basse température pendant environ 20 minutes. Ne saler qu'après la cuisson.
Origine: Canada.