Dr. Metz farine de lupin doux 500 g
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Pas exclusivement pour les végétariens !
De plus en plus d’individus souhaitent manger moins, voire pas de viande du tout. Par ailleurs, de nombreux sportifs recherchent des protéines facilement assimilables pour la construction musculaire. Les sources de protéines végétales se révèlent donc intéressantes. Petits pois, haricots, lentilles s’offrent ici. Cependant, on ne les trouve pas souvent au menu parce qu'ils sont trop longs à préparer et difficiles à digérer. Ce qui n’est pas le cas des graines de lupins doux !
Les lupins doux – l’élite des haricots
Grâce à leur teneur particulièrement élevée en protéines et affichant une excellente valeur biologique, les lupins doux sont en tête des sources de protéines végétales. Ils sont nettement supérieurs aux autres légumes secs. Les lupins doux ne contiennent ni substances amères ni flatulentes comme le soja par exemple.
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