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BIOFARM farine de graines de courge bourg CH 250 g
7750239
10,40 CHF
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PHARMACIE DE GARDE
Composition
Farine de graines de courge (CH), partiellement déshuilée et moulue, issue de l'agriculture biologique.Peut contenir des traces de GLUTEN, d'ARACHIDES, de FRUITS À COQUES DURE (NOIX, NOISETTES, AMANDES, PISTACHES), de SÉSAME, de MOUTARDE. .
Propriétés
Riche en fibres alimentaires, protéines et minéraux.
BIO: SÉLECTIONNÉ, NATUREL, SUISSE.
Cette farine de graines de courge est un sous-produit de la production d'huile. Avant le pressage, les graines sont additionnées de sel puis grillées. La teneur élevée en protéines végétales et en fibres alimentaires de la farine contribue au maintien de la masse musculaire et osseuse et soutient la digestion. Notre farine de graines de courge contient également de nombreux minéraux: riche en magnésium, manganèse, cuivre, phosphore et zinc, elle est aussi une source de fer et de potassium.
Application
Une portion de 2 à 3 cuillères à soupe (environ 30g) fournit déjà une quantité substantielle de ces minéraux pour couvrir les besoins quotidiens.
Idéal pour apporter une touche de finesse à toutes sortes de pains, pâtisseries, crackers, barres et biscuits; pour relever les mets à base courge tels que soupes ou risottos; pour enrichir smoothies, yogourts ou mueslis en protéines, fibres alimentaires et minéraux. S'accorde aussi avec des plats sucrés, par exemple des crèmes.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1750 kJ | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 419 kcal | 100 g | ||
| Matières grasses | 16.5 g | 100 g | ||
| Glucides | < 0.1 g | 100 g | ||
| Fibres alimentaires | 16.0 g | 100 g | ||
| Protéines | 59.5 g | 100 g | ||
| Sel | 2.27 g | 100 g | ||
| Potassium | 1200 mg | 100 g | ||
| Phosphore | 1683 mg | 100 g | ||
| Magnésium | 705 mg | 100 g | ||
| Fer | 14 mg | 100 g | ||
| Zinc | 12 mg | 100 g | ||
| Cuivre | 2.2 mg | 100 g | ||
| Manganèse | 6.1 mg | 100 g |
Allergènes
Peut contenir
- Amandes et produits à base d'amandes
- Arachides et produits à base d'arachides
- Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
- Graines de sésame et produits à base de sésame
- Moutarde et produits à base de moutarde
- Noix et produits à base de noix. Peut inclure des amandes, des noisettes, des noix, des noix de cajou, etc.
- Pistaches et produits à base de pistaches
Informations complémentaires
Conserver au frais et au sec.
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Données